恒例のぶどう狩りへ

　今年も柏原は堅下、山国ぶどう園さんへぶどう狩りに。
　品種はすべてマスカットベリーA。色濃い状態のヤツを氷水で冷やして…昔から馴染みある甘味の中にキリッと酸味効いた味わいに大満足。訊けばやはり近年の人気はシャインマスカットってことで「シャイン--のぶどう狩りはできますか？」の問い合わせもあるとか。この堅下あたりと言えば昔はいわゆる“タネ無しぶどう”のデラウエアとかマスカットベリーAのイメージがありますけど、どの農園も今日的な人気銘柄を数多く手掛けてはる様です。要望に応えこちらもぶどう狩り用の農園でもシャインマスカットの苗を育ててはるみたいです。ま、うちのいえでは“クイーンニーナ”がぶっちぎりの人気ですので、こちらを…いや、いいです。
　で、今回教えってもらったのは“炭酸水に漬けておく”という食べ方。園内でシャインマスカットの炭酸水漬けを試食させてもらいましたがこれがねぇあんた、不思議なピリッと感が実の中から現れてきてキリッとして美味いんです。とくにシャイン--は甘味は充分ながら酸味の弱さがちょっと残念に思っていたので、この炭酸水漬けは新たな食べ方としておもしろいです。
　そうか…ぶどう農家の間ではこういう食べ方の情報も共有してはんねんなぁと思ってましたらいやいやそやなくて「ネットで知ってん」とのこと。調べますれば去年大ブレークした（？）食べ方の様で…はい、一年遅れの情報でした。ほかのぶどうでもやってみよっと。

（於：柏原市） 蚊取り線香忘れて近くの万代に買いに行ったら最後の一箱。あぁ夏が終わる…

※関連記事：
『台風来る前に山国ぶどう園さんへ』 2024年８月 記
『山国ぶどう園でぶどう狩り、今年も。』 2023年９月 記
『で、山国ぶどう園でぶどう狩り。』 2022年８月 記
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