ソース 82 ▲ 日乃鳥ソース Ａ

　随分前に名古屋で買いました。
　日乃鳥ソース、初見です。やや角張ったPETボトルが洒落た感じ。レッテルは見ての通り昔ながら感漂っています。全体的にええものの、やはりマークがよろしいですなぁ。朝日の上に鳥、左に松、右に梅の枝。これを見ているだけでもう味わんでもええかと思うぐらい満足してしまいます。
　まずはそのまま。若干薄めに感じられます。味の特徴は…もひとつ個性的なものは感じません。その印象は焼きうどんにして食するも同様でした。
　薄く感じると言うことにおいては串カツなんかに合うんかもしれませんね。ちなみに同社には“太陽ソース”、“スーパー特選太陽ソース”というウスターソースも出されています。未確認ですがこの“日乃鳥”ブランドは、“太陽”の廉価版なんかもしれませんね。味もさることながらレッテルやマークも大事な味わいのひとつ。てなわけでこれ、ええソースやないかと思いますわ、うん。
　あ、それから写真には写っていませんがレッテルに“Ａ”とあります。何の記号かと調べますと日乃鳥ソースには“Ａ”〜“Ｃ”までランクがあり、この“Ａ”は日乃鳥の中では濃い方やそうです。

名称：ウスターソース　原材料名：砂糖（国内製造）、醸造酢、食塩、タンパク加水分解物（大豆を含む）、玉ねぎ、にんにく、香辛料 ／ カラメル色素、増粘剤（グァーガム）、 甘味料（カンゾウ）、調味料（アミノ酸）／ 製造者：太陽食品工業株式会社 愛知県清清須市須賀口駅前１-22

  原材料はスーパー特選太陽ソース と一緒やな。

※関連記事：
『ソース 77 ▲ スーパー特選 太陽ソース』 2022年３月 記