ソース 16 ▲ ツバメソース・ゴールド

　“都・東寺の味”でお馴染み（？）ツバメソースのゴールドを今回は…というか今回も“焼うどん”にして食してみました。
　レッテルにも金色が使われていてちょっと本格派って感じ。沈殿物は少なく、振ればサッと混じります。深い味わいという感じではなく、酸味も穏やかで、あまり主張するタイプではない様で、うどんとともええ感じに絡み、違和感のない味わいを楽しめました。やはりこのツバメ食品のソースは、京都に鍛えられたというか、脇役であることを良しとしてるみたいですね。日本農林規格・特級のツバメソース／ゴールド、飽きの来ない逸品です、かな。

名称：ウスターソース　原材料名：醸造酢、砂糖、 食塩、野菜・果実（たまねぎ、にんじん、にんにく、その他）、香辛料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（甘草） 　製造者：ツバメ食品株式会社　京都市南区東九条西明田町…

　“飽きがこない”ってのも大事やわなぁ