ソース 14 ▲ 大黒 ウスターソース

　2007年8月3日の回“追跡！大黒ソース車”に書きました大黒のウスターソースを試してみました。
　製造元の大黒屋さん、規模的には大阪を代表する地ソースメーカーだと思います。東急ハンズにも置いているのは、その証でしょう。
　まずはソース単体を。PETボトルの底にはうっすら沈殿物がある程度で、振ればサッと混じります。香りは、何となく“オムライスに振れば美味しいんちゃうかなぁ”な感じ。で、味は、割とあっさりしている印象を受けました。レッテルには「大阪の味」とありますので、これは…薄味やということなのかもしれません。
　次に焼うどんににして食べてみたところ「…すっ、酸っぱいわぁ」。酸味がちょっと強めの印象です。この手の料理をウスターだけで味つけした私が悪かったのでしょう。いや、ホントすっぱかったです。きりっと締まる味わいがお好みのおとなな方には、いいかもしれませんね。ちょっとお子様系（？）好みの私には、ちょっと緊張する味だった様です。

品名：ウスターソース　原材料名：糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、醸造酢、野菜・果実（りんご、たまねぎ、トマト、その他）、食塩、香辛料、カラメル色素、酸味料、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、（原材料の一部に大豆を含む）　製造者：株式会社 大黒屋DM　大阪市福島区玉川…