セメダイン臭のぬか床、カナンわぁ

　お酒で時々セメダインっぽい香りがするヤツありますけど、ぬか漬でもそんなニオイになることがあるとは、知りませんでした。ぬか床の臭さとは異質な臭さ故、これはカナンですなぁ。勿論漬物自体もセメダイン臭がするわけで…
　うちのひとが言うには「つけもとのいりぬか使ったらこんなぬか床にはなれへん」との事。勿論、今回は他社のヌカ使って発生したわけで…つけもとをおすすめします。と