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2015年10月19日 (月)

“子供の飛び出しが多い”すしのこ/タマノ井酢

 そないに古くもないものの、ええ味だしてますわ。
Tamanoi1 Tamanoi2 Tamanoi3  とか思いましたが充分古いですか。幼少期に新しかったモンもそれなりに古いモンになってるこの現実を受け入れんと。
 表裏の絵は一緒。そこに描かれた子供がいかにも昭和っぽいなぁ…と見てましたらこの状況、仔犬に追われて逃げとる図なんですね。犬に吠えられ飛び出すと…なるほど。しかしちっさい犬やことで。
 下の広告はすしのこと“タマノ酢”。そうそう、ちょっと前まで“井”でしたね…って調べますともう21年も前に“イ”に変更したとか。はやいもんですなぁ月日の流れは。
 和泉酢の流れをくむ同社の酢。本社は堺に置くものの、奈良は郡山で造られているのがなんとなく「大阪もんと違うんか…」って思ってしまいますが、ま、それでもやっぱりうちではタマノイですわ。
 何かで以前読みましたが、かつてはミツカン、タマノイ、マルカンの三社が互角にシェアを分け合っていたとか。今はもうミツカンの圧勝で知らんうちに納豆のシェアもダントツ。う〜ん、もっと応援せんと。大阪人ならタマノイや。

(於:堺市堺区) “すしのこ”のパッケージって…見事に昔のまんま。カップヌードルのそれと違て、古い感じが否めませんな。

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コメント

 この犬はチワワでっしゃろ(笑)、気が強く獰猛です。

うちの近所に大阪“鮓”会館があります。寿司業界の会館でわさびのカネクもテナントだとか…「業界団体の会館2」。

私“きずし”が大好きでして、黒門で鯖や鰆買ってきて塩締めし玉廼井酢に浸けます…関東で云う〆鯖とは微妙に違い、何もつけずに食べます。

酢は“醋”とも書きます…パッケージが“昔のまんま”はその為です(嘘)。

投稿: 難波のやっちゃん | 2015年10月20日 (火) 13時41分

保育園のころ、タマノイさんのご招待で造成中の万博会場を見学させていただきました。
ほこりまみれの山を崩していた場所でしたけどね。
今は両親が商売を辞めたので取引はなくなりましたが、はちみつ黒酢ダイエットはまとめて買って良く飲んでいます。

投稿: ぽんぽこやま | 2015年10月21日 (水) 02時18分

そういえば、発酵の研究をしておられた大学のクラブの先輩が、タマノイ酢に入社されました。とても美人の先輩で、憧れの先輩でした。その後、どうされてるのかは全くわかりませんが、いつもちんちん電車で本社前を通るとその先輩のことを思い出します。

え~納豆もミツカンがNo1なんですか?私は、小さい会社とものを買ってきては食べるのが好きなんです。大手のものは、なんかこう・・・
最近は、ヨーグルトメイカーで自家製納豆を作る人も多いとか。好みの豆の大きさから発酵加減までできるのがいいらしいです。
流石に、私は納豆まで作りませんが、発酵食品って自家製のものが、やはり一番口に合うような気がします。って、我が家で作っているのはぬか漬け、梅酵素ジュース、ヨーグルト、塩麹だけなんですが(笑)

投稿: 天王寺蕪 | 2015年10月21日 (水) 22時33分

●難波のやっちゃんさま
ちいさいくせにキャンキャンうるさいお座敷犬は嫌いですわぁ。やっぱり犬は柴犬か紀州犬か…雑種がいいなぁ。
酢は“醋”で昔のまんま…なるほど。

●ぽんぽこやまさま
その頃のタマノ井さんは今以上にパワーがあったんでしょうね。お酢会社がパビリオン…今ではミツカンしか考えられんと思いますが、どうでしょ?
で、黒酢ってそないにええんですか。どうも「黒酢のドリンクか…」と敬遠し続けています。

●天王寺蕪さま
きっと今も酢のチカラでおきれいでかっこええお方なんとちゃいますか。これから私もチン電の車窓からタマノイ見たら勝手な想像で楽しませてもらいまっさ。
小さい会社のものを食べる気持ちはわかります。私も場合はヘタをするとただのマイナー贔屓なだけですけどね。
発酵食品はヨーグルト以外概ね大好きですが、自作はひとつもやってませんなぁ。その昔酒蔵で杜氏さんからもらった麹で“スルメ麹づけ”を作った程度で。発酵と腐敗は紙一重。私が手がけると後者になりそうで。

皆さんコメントおおきにでした。

投稿: 山本龍造 | 2015年11月11日 (水) 05時51分

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