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2015年3月24日 (火)

ソース 46 ▲ CO-OP 10種の野菜・果実ソース

10yk1 10yk2 10yk3  大概のソースは“りんご、トマト、たまねぎ、その他”程度でもひとつ何が入ってるのかわからんというか、まぁせいぜい5〜6種類しか使ってないのかなぁと思っていたところにこんなソースを生協のチラシで発見。さっそく購入して食してみました。
 届いた商品見れば濃厚ソース。てっきりウスターやろと思てましたのでちと残念。レッテル見ますればパイナップルやらにんじん…うん、確かに10種類の野菜果実の写真(…絵かも)。何とも楽しなってきます。
 まずはそのまま。とろみも色合いも自然な感じ。香りはまぁそれほど特徴的ではありません。さてそのお味は…うん、確かに「フルーツぅ」な感じ。やさしい甘みと深み、しばらくして香辛料のピリピリが舌を刺激するという品のある味わいです。
10yk4  次にいつも通り焼きそばにして味わってみました。まず見た目。ご覧の通り薄めの色合い。素材の色を消すことなく自然な感じに仕上がりました。で、その味わいは…はい「甘口やなぁ」ってところでしょうか。甘みが前に出てソースに期待するピリっとしたスパイシーなもんがかなり抑えられた印象を受けました。まぁ、その辺は他のソースを加えておぎなえばええですかね。化学調味料等を使っていない観点でも、お子向きに最適なソースやないかと思いました。
 総合的な印象は以前に記したCO-OP 日本の野菜・果実ソースに近い様な…って、それはレッテルの雰囲気が似ているからかもしれません。今回のも“GM22”の記号が記されていますので、日本デルモンテの群馬工場製であることは間違いないでしょう。ただ、これにはJISマークは入っていません。10種の野菜果実の何かがJISの規格にそぐわないのか…品質的に劣ってるとは全く思わんのですが。

名称:濃厚ソース 原材料名:野菜・果実(トマトりんご、たまねぎ、レモン、オレンジ、パインアップル、マンゴー、セルリー、にんにく、にんじん)、砂糖醸造酢、食塩、 赤ワイン、香辛料、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、増粘剤(加工でん粉)  販売者:日本生活協同組合連合会GM22 東京都渋谷区渋谷3-29-8

「これ、ワイン入ってるわ」てお子に言うたら、食べよらんやろなぁ。変に真面目やし…

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コメント

日本農林規格(JAS)の企画書があります
http://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/pdf/kikaku_soosu_141107.pdf

これのどれかに掛からなかったか、単純に登録申請していないだけなのかもしれませんね。

投稿: なんぎ | 2015年3月27日 (金) 10時32分

あ、これ、買ったことあります。そうですね、優しいお味なんで、焼きそばにはちょっと不向きかなと私は思いました。何にあうんやろう・・・と思い、コロッケにかけたり、ハンバーグのソースの一部に使ったりしました。確かに、子供の食事に安心して使える感はありました。

投稿: 天王寺蕪 | 2015年3月28日 (土) 20時11分

●なんぎさま
何となく「JASはええねん」と思うくらいしか知りませんでしたがこういう細かい規定があるんですね。でもまぁ地ソースにJASマークが入っていないのも何となく納得です。
余談ですが御坊のまっとうな醤油屋さんの製品にJASマークが入っていないそうですが、それは「あんな規格でJAS特級とはアホらしい」とあえて申請してないそうです。

●天王寺蕪さま
ま、ある種生協的な商品って感じがしますね。ソースに何を求めるか…じつはジャンキーさやったりします、ホンマは。

お二人ともコメントおおきにです。

投稿: 山本龍造 | 2015年5月 8日 (金) 07時18分

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